Armoise Cola

🌿 Armoise Cola – Une vivace surprenante aux mille usages

Aussi appelée aurone, armoise citronnelle ou arquebuse, l’armoise cola (Artemisia abrotanum ‘Maritima’) est une plante vivace robuste et facile à cultiver.

Son feuillage fin et argenté dégage une étonnante senteur de bonbon au cola, qui intrigue autant qu’elle séduit.

Elle trouve sa place aussi bien au jardin potager, où elle agit comme un excellent répulsif naturel, qu’en cuisine pour aromatiser desserts et boissons.

🍽️ En cuisine

Son goût unique et légèrement amer apporte une touche originale à de nombreuses préparations.

✅ En infusion : Se déguste seule ou en mélange avec d’autres plantes aromatiques.
✅ En sirop : Infusée avec du jus de citron, elle dévoile toute sa saveur de cola naturel.
✅ Dans les desserts : Idéale pour parfumer gâteaux, crèmes et salades de fruits.
✅ Dans les plats salés : S’associe bien aux marinades, sauces, viandes grillées et plats mijotés.

💡 Astuce culinaire : Utilisez uniquement les jeunes feuilles pour éviter l’amertume des feuilles plus âgées.

⚠️ Précaution : À éviter en cas de grossesse, car elle est considérée comme abortive à forte dose.

🌿 Un remède et un allié du potager

L’armoise cola est aussi précieuse pour ses propriétés naturelles.

🔹 Antispasmodique : Apaise les tensions digestives et musculaires.
🔹 Insectifuge et répulsive : Son purin éloigne les limaces, insectes et rongeurs.
🔹 Tonique et stimulante : Traditionnellement utilisée en infusion pour ses effets revitalisants.

💡 Astuce jardinier : Pour réaliser un purin répulsif, laissez fermenter 1 kg de plantes fraîches dans 10 L d’eau pendant quelques jours, filtrez et utilisez dilué à 10% pour protéger le potager.

📌 Détails techniques

• Nom botanique : Artemisia abrotanum ‘Maritima’
• Type : Vivace
• Exposition : Plein soleil
• Taille adulte : 50 cm de hauteur, 50 cm de largeur
• Sol : Calcaire, bien drainé, sec à frais
• Rusticité : Jusqu’à -15°C
• Feuillage : Persistant en climat doux, caduc ailleurs

📆 Plantation et récolte

📅 Plantation : Printemps ou automne.
✂️ Récolte : Toute l’année, de préférence au printemps et en été.

🔹 Astuce culture : Taillez régulièrement pour favoriser de jeunes pousses tendres et conserver son port compact.

🐝 Un atout pour le jardin

Ornementale et utile, l’armoise cola protège naturellement le potager en éloignant les nuisibles, tout en attirant certains pollinisateurs.